99%見つけられない隠れ家的居酒屋 《渋谷 汁べゑ》

渋谷　汁べゑ  – しぶや しるべえ –

目的シーン   デート、友人・知人・同僚、大人数の宴会、部下・後輩

アクセス　　JR渋谷駅ハチ公口

距離　　　　渋谷駅から530m
金額            3,000円~4,000円

営業時間　　17:30～23:30(L.O.22:00)

夜10時以降入店可、日曜営業

定休日　　　無給

住所　　　　東京都渋谷区神南1-11-5 ダイネス壱番館　渋谷別館　２Ｆ

電話番号　　03-3463-1010

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▼お店の外観

お店があるビルはすぐ分かりやすいです。

しかし、そこからお店を探すのが大変でした。

店員さんが言うには、初めてのお客さんは必ず電話してくるとのこと、、、

コンビニの横の階段を上がり、

突き当りまで進むと、小さく「汁べゑ」という看板があります。

そこから看板のドアの方に進むと、、、

なんと、、、

長~い通路が、、、

お店はどこだ!?状態になりました。

その通路と進むんだ先にお店があります。

洞くつみたいに、とても低い入り口になっているので、

かがまないと入れません。

▼店内

店内は１階と地下１階に分かれていて、

１階はカウンターと４人用の座敷席

地下１階は、団体のお客さんがメインだそうですが

カウンターもあります。

なんと、３０人規模の宴会までできるとのこと、、、

↓

1．誰とどんな目的で行ったか

今日は、私が所属している海釣り同好会の月に一回の決起集会で

仲間の一人が面白いお店あるよってことで

なんだなんだと思いつつ、着いていきました。

事前に予約をして、８人でお店に行きましたが、

一人で行ってたら、100%迷ってると思いましたね、、、

結果的に、遅れて合流した同僚は迷って、何回も電話してきました。

2．駅からのアクセス

渋谷駅のハチ公口から出て、

井の頭通りをまっすぐ進んで、神南郵便局前の信号を渡ってもらうと

ABCマートが右の方向に確認できます。

携帯の地図だと、ABCマートがあるビルを示しますが

実はその一つ奥のビルです。

目印はセブンイレブンです。

3．お店の雰囲気＆テーブルコーデ

お店に入ると、目の前に大きなカウンターがあり、

対面キッチンみたいな感じになってます。

その横には、４人用の座敷の席が並んでいます。

テーブルコーデは普通ですが、

席に着くとすぐ、店員さんが今日のおすすめメニューの紹介してくれます。

なので、あまり悩まずに注文できました。

4．メニュー

メニューは海鮮や焼き鳥、

さらに洋食のメニューもあります。

和と洋がコラボしてる感じです。

 

5．ドリンク

ビール、焼酎、日本酒、ワイン、テキーラなどがありましたが、

種類はそんなに多くないですね。

６．お通し

お通しは、、、自家製のドレッシングを使ったサラダ↓

素材の味を生かしたおいしいサラダでした。

冷えたグラスに入ったビールによく合います。

7．食べたもの

１品目は、、、炙り〆サバ↓

店員さんが、バーナーを使って目の前でサバを炙ってくれます。

サバの香ばしい匂いが何とも言えないですね。

汁べゑ一押しの一品です。

 

続いて、、、天然の鯛とイサキの刺身↓

新鮮で旨い!!

ついつい、お酒が進んじゃいますね、、、

 

食事終わりに、、、お吸い物↓

シメにぴったりな逸品です。

8．スタッフの対応

店員さんは、自ら話しかけてくれるフレンドリーさ!!

皆さん、活気があり楽しく仕事してなぁという感じでした。

店員さんたちの年齢も若そうな感じでした。

9．トイレ

トイレは地下一階の一か所だけなので、

お店が混んで来たら、トイレに列ができるかもしれません。

トイレはとても清潔に保たれてました。

さらに系列店の地図↓

日本酒の名称が良く分かる表↓

さらにさらに、、、↓

アルバイトの募集まで、美味しい賄いが気になりますね!!

10．総合感想

普段から、なかなか予約が取れないお店みたいで、

余裕も持って一週間前から予約しておかないと、、、入れないかもしれません。

大人数の場合は２，３週間前から予約した方が良いと店員さんが言ってました。

料理も和と洋があり、新鮮な素材を使用しているので、

味に心配はないですよ。

しかし、少し気になる点が一つ、、、

2時間制であること。営業時間が長くないので仕方ないかもしれません。

でも、時間制限があるから、楽しめないかって言われるとそんなことはありませんでした。

料理を待つ時間が短く、タイミング良く運んでもらえるので、テンポよく食事ができます。

なので、滞在時間の点から言うと、一軒目のお店に向いていると思います。

このお店に訪れる際は、二軒目のお店も準備しておくと

物足りなさを補ってくれると思いますよ。

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 渋谷　汁べゑ  – しぶや　しるべえ –

• 酔っ払い易さ度：　　50％　※ 時間制なので飲み足りないかもしれません。
• 店員なつき度：　　　90％　※ 積極的に話しかけてくれます。
• 愚痴り易さ度：　　　50％　※ 一階部分は静かなので、地下の席がおススメです。
• メニューの充実度：　80％　※ 和と洋が楽しめます。
• ドリンクの充実度：　60％　※ お酒好きには物足りないかもしれません。
• お一人さま指数：　　90％　※ カウンター席も充実していて、１人でも楽しめます。
• モクモク指数：　　　50％　※ 〆サバを炙るときだけです。
• いた人のジャンル　　20代の男女、サラリーマン、OL、学生、カップル、年齢層が広い
• 隣人との密着度：　　30㎝  ※ カウンターだと隣と近いです。
• また行く度：　　  　 食べれないメニューもあったので、ぜひ行きたい!! 予約必須

※研究会独自の指標の為酔っ払ったその場の感想でして…

汁べゑ 渋谷店 （和食（その他） / 渋谷駅、明治神宮前駅、神泉駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.7

 

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