ポン酢がほのかに香るオイルしゃぶしゃぶ。《和達》新感覚を是非ご友人と共有してみてください！

肉のお風呂、しゃぶしゃぶ

みなさん！最近、湯舟に浸かっていますか？

時間に追われるこのご時世、ゆっくり湯舟に浸かる時間がない方も多いと思います。

かくいう私も普段、家でシャワーしか浴びていないのですが、

こんな寒い季節には、たまに浴槽にお湯をはり、

ゆったりしています。

 

まあ、そんな前置きはさておき。

私の個人的な意見なのですが、お肉にとっての湯舟って

鍋、その中でもしゃぶしゃぶだと思うんです。

温か〜い湯舟に薄切りのお肉をさっと通す。

そして私達はお風呂上がりで少しほてったお肉を食します。

う〜ん、純文学ですね( ´▽｀)

(伝わらない人、ごめんなさい。スルーしてください。)

 

そんなこんなで今回はちょっと変わったしゃぶしゃぶを扱う居酒屋を

紹介したいと思います。

 

 

１、和達にしたきっかけ

東京に出張でやってきた旧友とごはんを食べることになり、

変わったものが食べたいということなので、

変わり種のしゃぶしゃぶが売りのこの居酒屋をチョイスしました！！

 

２、お店の雰囲気

こちらはお店の入り口。

いかにも良さげなしゃぶしゃぶ屋さんっぽい看板ですね！！

 

このように、カウンター席とテーブル席があります。

 

テーブルコーデもとてもシンプルです！！

 

３、メニュー

こちらがメニュー。

ドリンクメニューは必要最低限ですが、

きちんと抑えるべきところは抑えてるといった感じのラインナップです。

 

また、フードメニューも魚としゃぶしゃぶ専門ということもあり、

あまり幅ひろくは取り揃えておりません。

ただ、こういうこだわり抜く感じ、嫌いじゃないです(^^)

４、お通しと前菜

こちらがお通し。

ちりめんじゃこ入りの和風サラダです。

じゃこの食感とサラダのシャキシャキ感とで、とても美味しかったです！

お通しが美味しいと、得した気分になりますよね笑

 

和達のポテトサラダ。

ポテトサラダの上に、半熟とろとろの煮卵がのっています。。。

この煮卵を言い感じに崩していただきます。

 

煮卵の甘みとニンニクチップが

ポテトサラダの旨みを引き出してくれました。

これ、めっちゃおすすめですよ！！

 

５、メイン料理：オイルしゃぶしゃぶ

和達のメイン料理、オイルしゃぶしゃぶです。

＜鍋＞

こちらがオイルしゃぶしゃぶの鍋です。

下層がポン酢ダレ、上層がオイルとなっています。

ポン酢とオイルはケンカしてしまいますので、

上層と下層を何往復かする感じでしゃぶしゃぶしていきます。

 

＜具材＞

こちらが野菜。

薄切りにされているので少ししゃぶしゃぶするぐらいでいただけます。

お肉にくるんで食べると一層、美味しいですよ〜〜(*^_^*)

 

お肉です！！豚バラと豚ロース。

脂のノリも非常によく、さっぱりポン酢鍋との相性バツグンでした！！

 

わかりますでしょうか、このツヤ！！

口の中でとろけてしまいます、、、

 

そして気になる〆はなんと、、、

油そばです！！！！

この麺にお肉と野菜の旨みが染み込んだポン酢ダレを

1.2杯かけていただきます。

 

ポン酢の爽やかな酸味とお肉の脂による旨み、

そして半熟卵の甘みとで、

ものすごく美味しい油そばが出来上がります。

（まじでその辺の油そば専門店よりも美味しかったです）

 

3.総合感想

いかがでしたでしょうか。

オイルしゃぶしゃぶというジャンルは初めてだったのですが、

お肉との相性をとことん研究して作ったしゃぶしゃぶであるなぁ、

という印象が強かったです。

 

みなさんはお風呂に入る時、入浴剤を入れますか？

入浴剤を入れたほうが、風呂上がりの香りといい肌のハリといい、

仕上がりが良くなると思います。

 

今回のオイルしゃぶしゃぶも入浴剤みたいなものですね！！

何もつけずに食してもとても良い仕上がりでした(^^)

 

みなさんも是非是非、お肉をポン酢オイルでしゃぶしゃぶしてみてくださいね✨

 

 

 

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 和達 宇田川店  – わだち　うだがわてん –

目的シーン   デート、友人・知人・同僚、女子会、家族と、接待・上司、部下・後輩

アクセス　　ＪＲ 渋谷駅 ハチ公口 徒歩5分

距離　　　　渋谷駅から600mぐらい

金額            3,000円〜3,999円

営業時間    【ランチ】
11：30~14：00(L.O)土・日・祝日定休
【ディナー】
17:30～24:00
（フードL.O 23:00、ドリンクL.O 23:30）

ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業

定休日       　 無し

住所　　　　東京都渋谷区宇田川町11-2 宇田川柳光ビル 3F

電話番号　　03-6455-1656

 

▼駅からのアクセス

１、渋谷駅ハチ公口スタート

２、センター街を直進

３、Bershkaを左折し東急ハンズ見えるまで直進

４、東急ハンズの先に画像のような通りが見えるので、画像左下の坂を上に登り、一方通行の看板のある道を直進

５、すぐに看板が見えます。

• 酔っ払い易さ度：　　60％　※ 普通です。
• 店員なつき度：　　　70％　※優しく接客してくれました。
• 愚痴り易さ度：　　　40％　※ オープンの席なのでそこまでは愚痴れないと思います。
• メニューの充実度：　50％　※ しゃぶしゃぶ専門店なので、最低限。
• ドリンクの充実度：　50％　※ 最低限、しかし抑えるべきところは抑えてます。
• お一人さま指数：　　40％　※ あまりいなかったです。
• モクモク指数：　　　40％　※ あまり感じなかったです。
• いた人のジャンル　　サラリーマン、OL、学生、30代カップル
• 隣人との密着度：　　60㎝  ※ 普通です。
• また行く度：　　  　行く!!行く!!行く!!行く!!  行く!!は最大5個まで

※研究会独自の指標の為酔っ払ったその場の感想でして…

 

 

 

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